Le Saint-Joseph présente une robe rubis sombre. Le nez s’ouvre sur l’expression tonique du fruit assorti de notes fleuries et épicées : cassis, cerise, rose d’Isparta, curcuma et poivre. Il a une garde d'environ 15 ans.
Aléofane Saint Joseph Bio
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Le Saint-Joseph présente une robe rubis sombre. Le nez s’ouvre sur l’expression tonique du fruit assorti de notes fleuries et épicées : cassis, cerise, rose d’Isparta, curcuma et poivre. Il a une garde d'environ 15 ans.
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Couvrant une superficie de 1231 hectares, le Vignoble de Saint-Joseph s’étend sur la rive droite du Rhône au niveau du 45ième parallèle, implanté sur des coteaux abrupts, façonnés en terrasses depuis l’Antiquité. L’appellation est célèbre pour ses vins rouges issus de Syrah. Ces vins sont puissants et fins, ils expriment des arômes de poivres et d’épices, accompagnés souvent d’une note de violette, mêlés de notes plus minérales. L’appellation permet aussi une production de 10% de vins blancs élaborés à partir de cépages Roussanne et Marsanne.
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